Záplava farieb, vôní i chutí, relax i práca, radosť i starosti. K záhradníčeniu sa ľudia cítia byť „povolaní“, chcú vidieť plody svojej práce, sledovať ten každoročný opakujúci sa zázrak, keď sa zo semienka či cibuľky stáva kvet a neskôr plod. Vybrali sme niekoľko knižných poradcov, ktorí pomôžu zorientovať sa v nárokoch tohto „povolania“ aj záhradníkom, ktorí si svoje záhrady iba začínajú zakladať.

 

 

Helga Gropper

Zahradní plány pro začátečníky

Grada Publishing, 94 s.

Malá, krásna, upravená záhradka... Aj vy máte taký sen? A dokonca ho už začínate aj realizovať. Kúpili ste si pozemok a chceli by ste mať z neho svoj malý raj na zemi. Otázka znie: ako? Samozrejme, môžete si objednať firmu, ktorá vám do detailov naplánuje, kde čo zasadíte, aby vznikol harmonický a pritom funkčný priestor. Ale ak ste záhradník amatér, ktorému po zakúpení domu už neostalo veľa financií a zároveň chcete mať záhradu podľa svojho gusta, nájdete v tejto knihe rady, nápady a inšpirácie s konkrétnymi plánmi pre záhradky rôznych veľkostí aj štýlu. Autorka myslela na všetky problémy, ktoré sa môžu vyskytnúť  na ceste za rozšírením bývania o ďalšiu miestnosť pod šírym nebom. Šla až do takých detailov, ako je napríklad návrh, aby starší záhradkári dali prednosť vyvýšeným záhonom, do ktorých zasadia malé kríky a robustné trvalky. Pri ich pletí sa nebudú musieť tak veľmi zohýnať. Našla aj dokonalý úložný priestor pre záhranícke náradie a to v drevenej lavici na sedenie, z ktorej sa dá odklopiť sedacia časť. Ak túžie po japonskej záhrade ozvláštňujúcej malý dvor, oceníte rady pre výber a umiestnenie drevín, kameňov i nádržky s vodou. Autorka vám poradí najvhodnejší materiál na dlažbu, ako zvládnuť  svahovitý terén i ako spojiť  plochu pre okrasné rastliny s úžitkovou časťou, aby záhradníka tešili nielen kvety, ale i vlastnoručne dopestovaná zelenina či ovocie.

 

 

Wolfgang Grosser

Bylinky na zahradě

Grada Publishing, 64 s.

Bylinky sú užitočné, dekoratívne a niektoré aj liečia. V tejto publikácii nájde praktické rady a návody každý záujemca, ktorý si chce po prvýkrát založiť vlastnú bylinkovú záhradku. Dostane odpovede na základné otázky: ako si takúto záhradku naplánovať, čo všetko potrebuje urobiť ešte pred výsadbou, podľa akých kritérií vyberať tie najvhodnejšie bylinky pre pôdu, ktorú má k dispozícii; ktoré rastlinky sa spolu znášajú a ktorým vzájomné susedstvo neprospieva, ako ich ošetrovať a chrániť pred škodcami.

 

Ivan Jablonský – Jiří Bayer

Rostliny pro posílení organizmu a zdraví

Grada Publishing, 104 s.

Harmonizujúce a tonizujúce biostimulátory, aj tak sa nazývajú rastliny, pre ktoré existuje odborný názov adaptogénne. Adaptogénne, pretože sú schopné pomôcť ľudskému organizmu adaptovať sa na zmeny, či už v životnom štýle, alebo v životnom prostredí. Zároveň zvyšujú našu výkonnosť, odstraňujú stres a únavu, zvyšujú imunitu, mnohé z nich majú liečivé účinky. Ktoré to sú? Niektoré z nich poznáme všetci, lebo stáročia patria do prírodnej medicíny, iné objavujeme postupne. Zoznámte sa s nimi a užívajte ich pre vlastné  zdravie. Ku každej rastline v knihe nájdete jej popis, miesto výskytu, účinné látky i možné vedľajšie účinky, spôsob pestovania a návod na spracovanie a použitie.

 

Thomas Hagen – Ursel Borstel

Jakou rostlinu kam zasadit

Grada Publishing, 156 s.

 

V edícii Spolehlivý záhradní rádce vyšiel žiadaný titul, ktorý reaguje na časté otázky začiatočníkov. Ktoré rastliny sú pre moju záhradu tie najvhodnejšie a ktoré naopak nevhodné? Čo mám vysadiť do tieňa a čo na miesta vystavené slnku? Ktoré druhy sa spolu znášajú, ktoré neznášajú? Ktorým rastlinám sa darí na vlhkých pôdach, ktoré dávajú prednosť suchším? Ako vyčariť kvitnúci záhon, aby sme úspešne skombinovali to, čo sa nám páči, s podmienkami, aké na pestovanie ponúka naša záhrada? V tejto publikácii nájdete prehľad overených i menej známych rastlinných druhov, aby ste mohli experimentovať a úspešne vytvoriť svoj malý zemský kúsok raja.

 

Achim Samwald

Sušíme ovoce, zeleninu, bylinky a houby

Grada Publishing, 124 s.

 

Táto vyhľadávaná kniha vyšla už v štvrtom doplnenom vydaní. Znamená to, že stúpa počet záujemcov o zdravší spôsob stravovania i tých, ktorí chcú byť nezávislejší od priemyselne vyrábaných potravín. Naučí vás robiť to, čo po stáročia robili naši predkovia, aby zakonzervovali produkty z lesa a záhrady čo najprirodzenejším spôsobom. Nájdete tu osvedčené postupy a techniky, vďaka ktorým sa vám podarí predĺžiť dobu skladovania ovocia, zeleniny, hríbov a byliniek tak, aby ostala zachovaná paleta ich chutí i dôležitých živín. Podľa 137 originálnych receptov si môžete vytvoriť vlastné vynikajúce sušené zmesi a obohatiť jedálny lístok o viac nových jedál, ako sú len sušené slivky či vianočka s hrozienkami.

 

Viac na: www.grada.sk