Inšpirácia pre letné zaváranie: mrkvovo-ríbezľová zmes, ktorá chutí ako šalát k mäsu i ako osviežujúca pochúťka na desiatu či olovrant. Autorkou receptu je Milada Sliacka z Turčianskych Teplíc.

Postup prípravy: Očistenú mrkvu nastrúhame na hrubšom strúhadle a zmiešame s rovnakým množstvom umytých červených ríbezlí očistených od stopky. Zalejeme vopred uvareným sirupom (na 1 liter vody 600 - 700 g cukru). Uzavrieme vyvareným uzáverom a sterilizujeme 20 - 25 minút pri 85 oC.  

Variácia pre diabetikov: spôsob zavárania je taký istý ako pri ovocí, ktoré zavárame s cukrom, len cukor nahradíme umelým sladidlom (Imber sacharínové alebo Dianer).  Do pohára s obsahom 300 ml pridáme 3 - 4 tabletky umelého sladidla. Sterilizujeme 20 - 25 minút pri teplote 85 oC.

Miladka vás zároveň pozýva do kúpeľného mesta Turčianske Teplice. Bohato mineralizovaná termálna voda turčianskych kúpeľov má liečivé účinky na ochorenia pohybového aparátu, urologické, nervové a gynekologické ochorenia. Vysoký obsah vápnika, horčíka a fluóru sa využíva na pitné kúry ako prevencia proti osteoporóze a viacerým typom obličkových kameňov, proti žlčníkovým a črevným ťažkostiam.

Pri návšteve mesta a kúpeľov si nezabudnite pozrieť aj Galériu Mikuláša Galandu, maliara, grafika a ilustrátora, ktorý sa v Turčianskych Tepliciach narodil. Galandova avantgardná tvorba je známa hľadaním jednoduchosti, pevnosti tvarov, monumentality. V "ružovom" a pastelovom období tvorby, ktoré sa začalo po svadbe s milovanou ženou, vyjadrujú jeho maľby, predovšetkým ženské akty a madony, nežnosť, lyrickosť, jemnú zmyselnosť, ľudské šťastie: "A tak prichádzam k sebe sám veľkou okľukou, ako moreplavec, ktorý precestoval celý svet a videl všetky krásy sveta, zrazu si uvedomí krásu rodnej zeme."