Keď sa muž v kuchyni nebojí a keď žena vie, čo jesť, ak treba predísť chorobám, alebo ich liečiť. Tak by sa v skratke dali opísať dve knižné novinky z vydavateľstva Príroda – jeden praktický domáci poradca a jedna kuchárska kniha, v ktorej je hlavnou postavou pri sporáku muž.

 

Jarmila Mandžuková

ČO JESŤ, KEĎ...

Praktický domáci lekár

Príroda, 216 s.

 

Jarmila Mandžuková má za sebou už niekoľko úspešných kníh a sériu prednášok na tému zdravého stravovania. V publikácii ČO JESŤ, KEĎ... zhromaždila informácie o tom, ako si môžeme jednoduchou úpravou jedálneho lístka pomôcť pri najbežnejších zdravotných problémoch. Publikácia vyšla najskôr v Čechách, kde sa predalo viac ako tridsaťtisíc exemplárov tohto praktického domáceho poradcu, v týchto dňoch kniha vychádza aj v slovenčine. Autorka v nej prepojila staré a overené ľudové skúsenosti s poznatkami modernej medicíny. Propaguje poctivú domácu prípravu jedla, pri ktorej viete, čo do hrnca dávate, a dostatok času i pohody pri jeho konzumácii. Keďže v knihe narába s medicínskym aparátom, konzultovala jej obsah s MUDr. Miladou Bäumeltovou. V češtine zatiaľ vyšli aj ďalšie publikácie Jarmily Manžukovej s názvami Co pít, když... a Co nám chybí, když...

 

 

Miloš Mikuš

KUCHÁRKA V GATIACH

180 receptov nielen pre mužov

Príroda, 320 s.

 

„Chlapi zväčša milujú hlavne to ovocie, ktoré dozrieva v udiarni.“ I takto sa žartovalo počas krstu knihy docenta Miloša Mikuša, ktorý na tohtoročnej Bibliotéke predstavil svoju kuchársku knihu pre mužov. Prináša stovku receptov a ešte viac dobrých rád a zaujímavých informácií o potravinách a výžive. Knihu, ktorá má „ukázať, že sa muži nemajú kuchyne báť“, krstil spisovateľ Dušan Tarageľ, ktorý docenta Mikuša získal aj pre písanie článkov o výžive vychádzajúcich v denníku Sme. Popularizuje v nich vedecky overené názory na stravovanie, varenie i pitie, suroviny i hotové gurmánske lahôdky: „Prečo súčasníci tak radi čítajú o jedle? Lebo varenie je príbeh s dobrým koncom. Na začiatku máte nápad, tušenie, čo chcete dosiahnuť, a na konci čaká happy-end, keď sa z taniera na vás usmieva čerstvé a chutné jedlo.“